LE PIZZE

ristorante-class-vigevano-pizza01Pizza ricca di fibre, proteine e minerali, grazie alla maggior presenza di parte cruscale nella farina e desideriamo con essa farvi riscoprire il gusto e il profumo di una pizza di vera qualità.

Fare la pizza con farina primitiva e lievito madre richiede tempo, pazienza e passione culinaria.

ristorante-class-vigevano-pasta-della-pizzaIl lievito madre è detto anche lievito naturale o pasta acida. Prepararlo richiede un pò di pazienza, tempo, esperienza e spesso sono necessari più tentativi per ottenere un buon risultato, perchè va “accudito”, rinfrescato e controllato.

Siamo fieri di darvi un prodotto finale di eccellenza, creato con passione.

Pizzeria Ristorante Class Vigevano

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